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廚師團隊參訪美食聖殿皮克之家(Maison Pic)及廚藝學校，由PIC家族第三代傳人(祖父Andre Pic1934年取得三星、父親Jacques Pic)，法國唯一的女性三星主廚安娜蘇菲皮克(Anne-Sophie Pic)親自進行廚藝示範教學。

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